獺祭とはどんな日本酒？魅力や楽しみ方を紹介！日本酒初心者も必見！

「獺祭」という名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。
獺祭は、山口県岩国市の旭酒造が造る、今もっとも人気のある日本酒のブランド名です。

獺祭という名前は、カワウソが捕らえた魚を川岸に並べる様子から、たくさんの資料を広げて学問に励む様子をたとえた言葉です。
近年、世界中で人気を集めている日本酒の代表格です。

この記事では獺祭の魅力を徹底的に解説し、あなただけの楽しみ方や、大切な人へのプレゼントを見つけるお手伝いをします。

獺祭の魅力とは

ここでは獺祭の魅力をいくつか紹介していきます。

ブランド力と知名度が高い

獺祭は日本を代表する日本酒ブランドとして世界的に知られています。
また、お酒好きの方への贈り物として、とても喜ばれる日本酒です。

フルーティーで飲みやすい日本酒

果実のような華やかでフルーティーな香りが特徴です。
そのため、日本酒初心者や女性の方にも非常に飲みやすいと高く評価されています。

高いコストパフォーマンスと品質

獺祭は純米大吟醸という最高級の日本酒です。
しかしながら、純米大吟醸の中でも比較的お手頃な価格で楽しめるため、コストパフォーマンスの高さも魅力です。

食事との相性の良さ

獺祭は日本酒ですが和食だけでなく、洋食や中華料理などとも相性のがとても良いです。
近年では、フレンチレストランやイタリアンのお店にも獺祭を提供しているところもあります。

贈り物に喜ばれる

獺祭は、日本酒の中でも特に高級な部類に入ります。
日本酒好きはもちろん、日本酒にあまり詳しくない方でも獺祭の上品な味わいに感動することでしょう。

この様な魅力で、獺祭は日本酒愛好家や日本酒初心者の方まで、幅広く人気のがあり支持を集めています。

獺祭の楽しみ方

獺祭の味わいを最大限に引き出す楽しみ方を、いくつか紹介していきます。

飲み方

冷酒で楽しむ

冷蔵庫でキンキン冷やしてキリッと冷えた状態で飲むのが一般的な飲み方です。
獺祭のフルーティーな香りと爽やかな味わいを楽しむ事ができます。

熱燗で楽しむ

冷酒とは違い、まろやかな味わいになります。
また温めることで、香りがより豊かな風味が楽しむことができます。

ロックで楽しむ

氷を入れてロックで飲むのもおすすめです。
よりダイレクトに獺祭の香りや味わいを楽しむことができます。

炭酸で楽しむ

炭酸水で割ると、さっぱりとした飲み口になります。
暑い日にやサッパリとしい時におすすめの飲み方です。

合わせる食事

和食

獺祭と和食はどちらも素材の味を大切にし、より繊細な味わいを追求しているのでお互いに自然と調和します。
和食の中でも特に、刺身、寿司、天ぷら、焼き魚など、淡泊な味わいの料理と合わせるのがおすすめです。

フレンチ

獺祭とフレンチのとの相性は新しい食体験をもたらし、非常に魅力的な組み合わせです。
フレンチでは、前菜サラダ、チーズ、魚料理などとの相性が抜群です。

イタリアン

獺祭とイタリアンの組み合わせは、まさに「和」と「洋」の融合と言えるでしょう。
獺フルーティーな香りが、イタリアンのハーブやスパイスの香りと調和します。

カルパッチョ、トマトソース、ブルーチーズなどで合わせてみてはいかがでしょう。

中華料理

獺祭と中華料理は意外な組み合わせに思えますが、実はとても相性が良い組み合わせです。
獺祭のフルーティーな香りは、中華料理の油っこさを中和し、料理の味を引き立てます。

麻婆豆腐やエビチリなどは辛さを中和し、小籠包やシュウマイはより肉汁の旨味を引き立ててくれることでしょう。

獺祭はこの様に色々な料理との相性が抜群の日本酒です。
自分にあった獺祭の飲みや食事をさがしてみてはいかがでしょうか。

獺祭の選び方

獺祭は、精米歩合によって大きく味わいが変わります。

「精米歩合（せいまいぶあい）」とは、玄米を外側から削り残った割合を％で示したものです。

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一般的に精米歩合が高い日本酒は、スッキリとした雑味の無い味わいに。
逆に精米歩合が低い日本酒は、コクがある米の旨味を特徴とした味わいになります。

獺祭の場合『獺祭 磨き 純米大吟醸 三割九分』は精米歩合が高く『獺祭 純米大吟醸45』が低いとなります。

獺祭 純米大吟醸45

もっともスタンダードな獺祭。
初めて獺祭を飲む方に特におすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

獺祭 磨き 純米大吟醸 三割九分

重すぎず、軽すぎないバランスが取れた獺祭。
フルーティーな香りと、まろやかな味わいが特徴です。

獺祭 磨き 純米大吟醸 二割三分

華やかで透明感のある香りが特徴の獺祭。
雑味が無く、上品な甘さと旨みが特徴です。

比較

獺祭を味わってみよう

獺祭はもっとも人気のある日本酒のブランドの一つです。

獺祭の魅力は

• ブランド力、知名度が高い
• フルーティーで飲みやすい
• コストパフォーマンスと品質が高い
• 食事と相性が良い
• 贈り物に喜ばれる

日本酒の中でも特に高級な部類に入りますが、比較リーズナブルな価格で手に入れることが出来るのも魅力です。

飲み方も

• 冷酒
• 熱燗
• ロック
• 炭酸割り

と自分の好みで飲むことができますし、合わせる料理も

• 和食
• フレンチ
• イタリアン
• 中華料理

と様々な料理と相性が良い日本酒です。

また

• 獺祭 純米大吟醸45
• 獺祭 磨き 純米大吟醸 三割九分
• 獺祭 磨き 純米大吟醸 二割三分

と3種類の獺祭を飲み比べて、自分にとってもっとも良い1本を見つけてみてください。